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Ensuite, vous allez remarquer que la préparation est attendrie, alors il faudra la transvaser. Transvasez cette dernière dans un plat à gratin convenant, emballez-la avec le restant de la crème puis procédez à l’ajustement de l’assaisonnement si possible. Vient maintenant le moment de passer au four. Vous allez remarquer certainement que le plat est bien garni.
La farine de graines de caroube est également exempte de gluten et de produits d'origine animale. Vous pouvez l'utiliser dans des recettes pour la pâtisserie et la cuisine, mais aussi pour lier des pâtés, du pudding ou de la confiture. La farine comme alternative en cuisson La fécule de maïs sert par exemple à lier les sauces.