resto-gastronomie.fr - Restaurantperlenoire

Posté par Restaurantperlenoire

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Première technique Les ingrédients pour 4 personnes Vous avez besoin, de 30 cl de crème fraîche, 70 gr de de rape fromage, deux tomates, des courgettes, une carotte, 4 oeufs, un gros oignon, du sel et du poivre, et des herbes de Provence et une cuillerée d’huile d’olive.

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La matière grasse est indispensable pour badigeonner le poulet. La matière grasse évite au poulet de sécher pendant la durée de sa cuisson - Les épices (poivres, baies roses, paprika, etc.) et les herbes (thin, romarin, etc.). Le choix des assaisonnements varient selon vos goûts - Les garnitures : fromage (blanc, petits suisses, etc.),